EL DÍA DE LOS TAMALES

El día 2 de febrero en México existe una tradición, ya hace muchos años atrás, por ahí del siglo VI se decía que esta celebración empezó en Roma, sin embargo, no está comprobado; la versión que siempre se ha manejado es que su origen es en algún lugar de España y es un festejo religioso debido a que es en honor a la virgen de la Candelaria. Su significado es “la luz santa que guía al buen camino” hace alusión a la palabra candelero ya que este servia para iluminar en el pasado. Se celebra ese día, pues en dicha fecha se cumplen los primeros 40 días del nacimiento del niño Dios. Ahora que ya tienes un poco más de contexto te preguntarás y ¿Por qué se celebra con tamales? Para esto nos dimos a la tarea de buscar quién nos respondiera esa pregunta que muchos nos hacemos cada 2 de febrero y gracias a la señora Elena, vendedora de tamales hace ya más de 20 años, ella fue la que nos explicó el porqué de los tamales. Está tradición tiene su origen hace ya bastantes años en la época de los aztecas ya que en ese tiempo los agricultores llevaban algunos granos de maíz a ser bendecidos por los dioses y que tuvieran una buena cosecha durante el año y los tamales hacen alusión al maíz en años prehispánicos ya que la base de un tamal hasta en lo que se envuelven son productos derivados de mismo. También existe la creencia en algunas personas que al que le tocaba el niño Dios en la famosa rosca de reyes era bendecido para representar la imagen del hombre prehispánico y hacerle honor por lo mismo del maíz ya que se creía que los primeros hombres estaban hechos de maíz según la leyenda maya y el libro Popol Vuh. 

Pero en la actualidad la celebración ya no distingue de creencias religiosas, ahora es más usado para un motivo de celebración y poder disfrutar un momento agradable con tus seres queridos, con un delicioso tamalito. El equipo de Comunicación Colectiva y Periodismo probamos los tamales, por cierto muy deliciosos se los recomendamos mucho, se encuentran ubicados en la colonia la Guadalupana, Ecatepec y llegamos a la conclusión que nuestro preferido es el de verde con pollo y ¡para ti! ¿Cuál es el mejor?

Imagen por: Jaramillo Almaraz Leonardo 

Poema: “En un día especial o en un día normal, no importa cuál sea el mal, no hay nada que un buen tamal no pueda arreglar”