EL DÍA DE LOS TAMALES
El día 2 de febrero en México existe una tradición, ya hace muchos años atrás, por ahí del siglo VI se decía que esta celebración empezó en Roma, sin embargo, no está comprobado; la versión que siempre se ha manejado es que su origen es en algún lugar de España y es un festejo religioso debido a que es en honor a la virgen de la Candelaria. Su significado es “la luz santa que guía al buen camino” hace alusión a la palabra candelero ya que este servia para iluminar en el pasado. Se celebra ese día, pues en dicha fecha se cumplen los primeros 40 días del nacimiento del niño Dios. Ahora que ya tienes un poco más de contexto te preguntarás y ¿Por qué se celebra con tamales? Para esto nos dimos a la tarea de buscar quién nos respondiera esa pregunta que muchos nos hacemos cada 2 de febrero y gracias a la señora Elena, vendedora de tamales hace ya más de 20 años, ella fue la que nos explicó el porqué de los tamales. Está tradición tiene su origen hace ya bastantes años en la época de los azt...